Destylowany w Knockdhu w Scottish Highlands, anCnoc Peatheart jest torfowym wyrazem anCnoc single malt. Wykonane z jęczmienia torfowiska do 40ppm (części fenolu na milion) i dojrzewa w beczkach burbonów przez ponad dziesięć lat, wyrażenie to jest butelkowane z mocą 46% abv.

Nos jest zadymiony i owoc z gruszką, jabłkiem, cytrusami i odrobiną tytoniu. Podniebienie jest zadymione i słodkie z czekoladą, wanilią, cytryną, skórą i duszonymi nutami jabłek, przed rozgrzewającym zadymionym wykończeniem.