Pierwsza i na razie jedyna na świecie wędzona tequila Reposado tworzona w małych partiach, w podobny sposób jak mezcal. Cenote Ahumado wskrzesza dawną metodę, stosowaną przez producentów tequili, którzy prażyli pina z agawy nad ogniskiem. Starzona w dębowych beczkach. W wyniku tego powstaje reposado które w smaku jest zupełnie inne jak reszta reposado z niebieskiej agawy. Po zapachu łagodnego dymu z hikory, można by się spodziewać mezcalu.