Dom Pérignon Vintage 2017 – prestiżowy Champagne w kartoniku

Dom Pérignon Vintage 2017 reprezentuje najwyższą kategorię rocznikowych win musujących z Champagne.

Maison Dom Pérignon tworzy wyłącznie szampany Vintage, co oznacza, że każda edycja powstaje z winogron pochodzących z jednego, konkretnego roku zbiorów.

Rocznik nie jest deklarowany automatycznie każdego roku.

Filozofia Dom Pérignon zakłada stworzenie wina, które będzie autentyczną interpretacją danego sezonu i jednocześnie zachowa charakterystyczny styl Maison.

Wersja KART zawiera butelkę Dom Pérignon Vintage 2017 w oryginalnym opakowaniu prezentowym producenta.

Rocznik 2017 – Champagne stworzone z kontrastów

Dom Pérignon określa Vintage 2017 jako rocznik:

„Shaped by contrasts” – ukształtowany przez kontrasty.

Sezon 2017 był wyjątkowo wymagający.

Po łagodnym początku roku w marcu nastąpiło aż 12 dni przymrozków, które ograniczyły potencjalne plony.

Kolejne miesiące przyniosły:

• ciepłą wiosnę,
• suche warunki na początku lata,
• przyspieszone dojrzewanie,
• wysoką koncentrację cukru w owocach.

Pod koniec sierpnia pojawiły się natomiast intensywniejsze opady, dlatego niezwykle ważna stała się rygorystyczna selekcja winogron.

Producent podkreśla, że Chardonnay zebrane w tym sezonie należało do najbardziej dojrzałych od 2000 roku, natomiast najlepsze Pinot Noir zachowało wyjątkowo dobry balans pomiędzy dojrzałością i świeżością.

Chardonnay i Pinot Noir

Dom Pérignon Vintage 2017 powstaje z klasycznego dla Maison połączenia:

Chardonnay i Pinot Noir.

Chardonnay odpowiada przede wszystkim za:

• mineralność,
• świeżość,
• precyzję,
• elegancką kwasowość,
• cytrusowy charakter.

Pinot Noir wnosi natomiast:

• strukturę,
• głębię,
• dojrzałość,
• mocniejszą budowę wina.

To właśnie odpowiednio skomponowany assemblage obu odmian pozwala stworzyć charakterystyczny styl Dom Pérignon.

Dom Pérignon Blanc – nie jest Blanc de Blancs

W nazwach handlowych produkt często występuje jako:

Dom Pérignon Blanc Vintage 2017.

Określenie „Blanc” oznacza w tym przypadku klasyczną, białą wersję Dom Pérignon i odróżnia ją między innymi od Dom Pérignon Rosé.

Nie jest to jednak Champagne typu Blanc de Blancs.

Dom Pérignon Vintage 2017 powstaje zarówno z:

Chardonnay, jak i Pinot Noir.

Aromat Dom Pérignon Vintage 2017

Oficjalny profil rocznika 2017 rozpoczyna niezwykle charakterystyczna nuta:

petrichoru – aromatu ziemi po deszczu.

Towarzyszy jej intensywny:

jaśmin.

Następnie rozwija się wielowymiarowy akcent:

kandyzowanej skórki cytrusowej.

Producent opisuje ją jako jednocześnie:

roślinną, owocową, miękką i delikatnie ziarnistą.

Aromat można przedstawić jako:

petrichor → jaśmin → kandyzowane cytrusy → dojrzały owoc → mineralność.

Smak – kremowość i mineralne napięcie

Na podniebieniu Dom Pérignon Vintage 2017 pokazuje wyjątkową dualność.

Producent opisuje ją poprzez zestawienie przeciwieństw:

goryczka i kwasowość,

słodycz i napięcie,

pełnia i ostrość,

krągłość i linearność.

Dzięki temu wino jest jednocześnie bogate i precyzyjne.

Dojrzałość owocu nie prowadzi do ciężkości, ponieważ równoważą ją:

kwasowość, mineralność i charakterystyczne napięcie.

Kremowa struktura

Jednym z największych atutów Dom Pérignon Vintage 2017 jest jego tekstura.

Wino rozwija na podniebieniu:

kremową, jedwabistą i płynną strukturę.

Całość pozostaje jednak dynamiczna i świeża.

To właśnie połączenie kremowości z mineralnym charakterem pozwala Vintage 2017 zachować charakterystyczną dla Dom Pérignon elegancję.

Finisz

Finisz jest:

długi, precyzyjny i energetyczny.

Oficjalny opis Dom Pérignon wskazuje szczególnie na nutę:

kandyzowanej skórki żółtych cytrusów.

W końcowej fazie pozostają również:

• mineralność,
• świeża kwasowość,
• subtelna goryczka,
• dojrzały owoc.

Całość pozostawia długie i eleganckie wrażenie.

Dom Pérignon – wyłącznie Vintage

Jedną z najważniejszych cech Dom Pérignon jest fakt, że Maison produkuje:

wyłącznie szampany rocznikowe.

Nie istnieje podstawowy Dom Pérignon Non-Vintage.

Każde wydanie ma przedstawiać charakter pojedynczego sezonu i konkretnego zbioru.

Dom Pérignon podkreśla, że ograniczenie do jednego rocznika jest jednym z najważniejszych elementów filozofii Maison.

Minimum osiem lat tworzenia każdego Vintage

Czas jest jednym z fundamentalnych elementów stylu Dom Pérignon.

Według oficjalnych informacji LVMH stworzenie Dom Pérignon Vintage wymaga:

co najmniej 8 lat.

W tym czasie Champagne powoli dojrzewa w butelce w kontakcie z osadem drożdżowym.

Proces ten pozwala rozwijać:

• złożoność,
• precyzję,
• mineralność,
• intensywność,
• strukturę,
• harmonijny charakter.

To właśnie wieloletni rozwój jest jednym z powodów, dla których Dom Pérignon znajduje się w kategorii prestiżowych cuvée Champagne.

Oryginalny kartonik Dom Pérignon

Ten wariant produktu zawiera:

1 × Dom Pérignon Vintage 2017 0,75L
1 × oryginalny kartonik / gift box Dom Pérignon.

Wersja w kartoniku jest dostępna na polskim rynku jako osobny wariant handlowy.

Opakowanie:

• zabezpiecza butelkę,
• podkreśla prestiż marki,
• zwiększa walory prezentowe,
• dobrze prezentuje się w kolekcji,
• eliminuje konieczność dodatkowego pakowania produktu.

Dlatego wariant KART będzie szczególnie dobrym wyborem w przypadku zakupu na prezent.

Dom Pérignon 2017 na prezent

Dom Pérignon Vintage 2017 w kartoniku to wyjątkowo elegancka propozycja prezentowa.

Może być odpowiedni:

• na jubileusz,
• na okrągłe urodziny,
• jako prestiżowy prezent biznesowy,
• dla miłośnika Champagne,
• dla kolekcjonera win,
• na rocznicę,
• jako prezent związany z rokiem 2017.

Połączenie prestiżowej marki, konkretnego rocznika oraz oryginalnego opakowania producenta sprawia, że produkt nie wymaga dodatkowej oprawy prezentowej.

Dom Pérignon jako Champagne kolekcjonerskie

Dom Pérignon Vintage 2017 może zainteresować również kolekcjonerów.

Rocznikowe Champagne posiada możliwość dalszego rozwoju w odpowiednich warunkach przechowywania.

W przypadku Dom Pérignon ważne są:

• wysoka jakość owocu,
• odpowiednia kwasowość,
• struktura,
• długi proces dojrzewania,
• mineralne napięcie.

Oryginalny kartonik jest również dodatkowym atutem w przypadku butelki przeznaczonej do kolekcji.

Brut – wytrawny styl Champagne

Dom Pérignon Vintage 2017 należy do kategorii:

Brut.

Jest to Champagne o wytrawnym charakterze, w którym najważniejsze są:

mineralność, dojrzałość owocu, kwasowość, tekstura i precyzja.

Słodycz nie dominuje nad pozostałymi elementami wina.

0,75L i 12,5% alkoholu

Wariant oferowany w kartoniku ma pojemność:

0,75 l / 750 ml.

Zawartość alkoholu wynosi:

12,5% obj.

To klasyczny format butelki Champagne.

Jak podawać Dom Pérignon Vintage 2017?

Tak złożone Champagne warto serwować odpowiednio schłodzone, ale nie przesadnie zimne.

Optymalny zakres to około:

8–12°C.

Dobrze sprawdzi się kieliszek do Champagne o nieco szerszej czaszy, który pozwoli lepiej rozwinąć aromaty:

• jaśminu,
• cytrusów,
• dojrzałych owoców,
• mineralnych niuansów.

Bardzo wąski kieliszek typu flute może ograniczać rozwój bardziej złożonych aromatów.

Dom Pérignon 2017 i gastronomia

Vintage 2017 jest Champagne o zdecydowanie gastronomicznym charakterze.

Producent zwraca uwagę na jego:

morsko-roślinny wymiar, uzupełniony pełniejszymi i bardziej wyrazistymi nutami.

Jako przykładowe połączenie Dom Pérignon proponuje:

pieczoną langustynkę, lekko karmelizowaną z jednej strony, uzupełnioną aromatami kwiatowymi oraz świeżym imbirem.

Do jakich potraw pasuje Dom Pérignon 2017?

Charakter wina dobrze współgra między innymi z:

• langustynkami,
• homarem,
• przegrzebkami,
• ostrygami,
• owocami morza,
• turbotem,
• delikatnymi rybami,
• drobiem w kremowych sosach,
• wyrafinowanymi daniami kuchni azjatyckiej.

Mineralność i kwasowość pomagają równoważyć potrawy o bardziej kremowej i bogatej strukturze.

Dlaczego warto wybrać Dom Pérignon Vintage 2017 KART?

Najważniejsze cechy produktu:

• prestiżowy Champagne,
• marka Dom Pérignon,
• rocznik 2017,
• oryginalny kartonik Dom Pérignon,
• wariant prezentowy,
• Champagne rocznikowe,
• styl Brut,
• Chardonnay i Pinot Noir,
• francuski region Champagne,
• minimum 8 lat procesu tworzenia Vintage,
• wyjątkowo dojrzałe Chardonnay z rocznika 2017,
• mineralne napięcie,
• kremowa struktura,
• aromat petrichoru,
• jaśmin,
• kandyzowana skórka cytrusowa,
• dojrzały owoc,
• elegancka kwasowość,
• subtelna goryczka,
• długi finisz,
• potencjał kolekcjonerski,
• pojemność 0,75 l,
• zawartość alkoholu 12,5%.

Dom Pérignon Vintage 2017 w kartoniku – prestiżowe Champagne na wyjątkową okazję

Dom Pérignon Blanc Vintage 2017 0,75L KART to połączenie jednego z najbardziej rozpoznawalnych rocznikowych Champagne na świecie z eleganckim, oryginalnym opakowaniem prezentowym.

Rocznik 2017 został ukształtowany przez wyjątkowo kontrastowe warunki pogodowe. Dzięki rygorystycznej selekcji winogron Maison stworzył Champagne łączące dojrzały owoc, kremową strukturę, mineralną precyzję i wyraźne napięcie.

Aromat rozwija nietypowe nuty petrichoru, jaśminu i kandyzowanej skórki cytrusowej, a na podniebieniu bogactwo rocznika pozostaje w równowadze ze świeżą kwasowością i subtelną goryczką.

Oryginalny kartonik dodatkowo podkreśla prestiż produktu, dzięki czemu wariant ten szczególnie dobrze sprawdzi się jako Dom Pérignon na prezent, butelka kolekcjonerska lub wyjątkowe Champagne przeznaczone na ważną okazję.

Jeżeli szukasz Dom Pérignon 2017 w kartoniku, rocznikowego Champagne Brut, luksusowego szampana 0,75L lub prestiżowego alkoholu na prezent, Dom Pérignon Vintage 2017 KART jest propozycją należącą do ścisłej czołówki segmentu premium.