Glenglassaugh to jedyna nadmorska destylarnia położona na granicy regionów Highland i Speyside, co wpływa na charakter smaku i aromatu wytwarzanej tam whisky.

„Evolution” to po prostu „ewolucja”. Dojrzewa w amerykańskich beczkach z Tennessee po raz pierwszy napełnianych whisky. To wydanie pokazuje charakter destylarni oraz finezyjne, harmonijne połączenie whisky i dębu, w którym dojrzewa ten malt.