W 1928 roku Jan Urbanowicz uruchomi? w Poznaniu na Wielkiej swoj? destylarni?, sklep, a tak?e ?niadalni?. Rozpocz?? dekad? sukces?w na rynku wielkopolskim. Po niemal 100 latach dzi?ki staraniom pasjonat?w zosta?y odkryte receptury Jana Urbanowicza, kt?re skrz?tnie przez lata zapisywa?, a nast?pnie ukry? w czasie II Wojny ?wiatowej. Dzi? polscy gorzelnicy przywracaj? na salony w?dki i likiery Jana Urbanowicza, w najlepszej, najsmaczniejszej ods?onie.
W 2021 roku dzi?ki zaanga?owaniu dw?ch pasjonat?w historii Bartosza Paluszkiewicza tw?rcy Przedwojennych restauracji, bar?w i kawiarni Przemys?awa Urbanowicza antykwariusza i prawnuka Jana Urbanowicza oraz dw?ch do?wiadczonych manager?w Marcina Parzyszka i Sebastiena Jedreja powsta?a Probiernia Urbanowicz, kt?rej g??wnym za?o?eniem by?a reaktywacja alkoholi Jana Urbanowicza. W marcu tego roku otwarto Probienie Urbanowicz w Warszawskim Centrum Praskim Koneser. To jedyny w Warszawie specjalistyczny sklep wy??cznie z polskimi alkoholami. W kwietniu na rega?ach w Probierni pojawi?y si? pierwsze, premierowe rozlewy alkoholi w?asnej marki.
Zadebiutowa?y Likier Deserowy Mandarin Ginger oraz W?dka ?ytnia Redaktorska.
Likier deserowy o wysublimowanym smaku ??cz?cym naturalny sok z mandarynek oraz lekk?, zbalansowan? ostro?? imbiru. Likier Mandarin Ginger w smaku to harmonia
owoc?w, rodzynek, wanilii. Balans mi?dzy s?odycz? i lekk? kwasowo?ci?. Finisz nietuzinkowy. Wyczuwalne ciasto owocowe, rodzynki, cytryna, wanilia, imbir. Likier deserowy Mandarin Ginger W ocenie dwumiesi?cznika Aqua Vitae Mandarin Ginger otrzyma? 95 na 100 punkt?w oraz rekomendacj?. alkohol 30 % obj?to?ci 500 ml i 100 ml Mandarin Ginger to najprzedniejszy likier deserowy.
Jacek –
Interesujący trunek, bardziej nalewka niż gesty i zawiesisty likier typu cacao choix. Kupiłem butelkę nr 40 z rozlania grudniowego 2022 i mam wrażenie, że mógłby ów Mandarin jeszcze odpocząć. Lepiej się poznać sam ze sobą. Smaki nie układają się w czytelny ciąg. Wyraźnie w pierwszym uderza skórka mandarynki. Mocna nuta alkoholowa go tłumi. Za mocna jest moim skromnym zdaniem. Imbir pojawia się po chwili, łamiąc słodycz lekką goryczką. W finiszu smak ledwie zaczyna się składać w całość. Zapowiada coś aksamitnego, ponętnego, korzennego wręcz. Ale tylko zapowiada. Mimo to – daję ocenę maksymalną. Za oryginalne, niejednoznaczne doznanie. Trunek ciekawy, godny uwagi. Znakomity na prezent, fantastyczna butelka i etykieta.