Przez cały okres istnienia Mount Gay jego styl i charakter pochodził z tradycyjnej metody podwójnej destylacji. Dla dodatkowego podkreślenia intensywnego charakteru po pierwszym okresie leżakowania zostaje ona przelana do beczek silnie wypalonych, w których wcześniej dojrzewała whisky typu bourbon.

Zawartość alkoholu: 43%

Pojemność: 700ml

Kraj pochodzenia: Barbados