Octomore 12.1 to wyjątkowa szkocka whisky single malt, znana z intensywnie torfowego charakteru i wysokiej mocy 59%, wyprodukowana przez destylarnię Bruichladdich na wyspie Islay. Destylowana z jęczmienia szkockiego, który torfowany jest do imponującego poziomu ponad 130 ppm, Octomore 12.1 jest idealnym przykładem nowoczesnego podejścia do klasycznej whisky z Islay, łączącego tradycję z innowacją.

Whisky dojrzewa w całości w beczkach z amerykańskiego dębu przez 5 lat, co nadaje jej dębową strukturę i harmonizuje intensywność torfu z subtelniejszymi nutami wanilii, cytrusów i miodu. Na podniebieniu Octomore 12.1 ujawnia złożoność smaków, od wyrazistego dymu i przypraw, po bardziej delikatne akcenty karmelu, czekolady i suszonych owoców. Mimo swojej mocy, whisky oferuje dobrze zbalansowane doznania smakowe, z długim, intensywnym finiszem.

Octomore 12.1 jest często określana jako whisky dla prawdziwych koneserów, którzy doceniają jej odważny charakter oraz bogactwo smaków. Jest doskonałym wyborem dla miłośników torfowych whisky, którzy poszukują czegoś wyjątkowego i pełnego głębi. Idealna do degustacji solo, pozwala w pełni odkryć jej bogaty, wielowarstwowy profil.