Octomore 12.1 to mocny i ci?ki dym, zr?wnowa?ony ?ywym i rze?kim, owocowo-kwiatowym charakterem destylatu. Oddaj?c ho?d tradycjom, ?wydanie Octomore 12.1 starzone jest wy??cznie w beczkach pierwszego nape?nienia po ameryka?skiej whiskey przez 5 lat. Na pocz?tku otwiera si? pikantn? cytrusow? ?wie?o?ci? i ziemistym dymem torfowym. S?odki biszkopt waniliowy, nast?pnie kokos, czekolada, wanilia oraz karmel. Po chwili na pierwszy plan wysuwaj? si? warstwy dymu torfowego i miodu. Na podniebieniu pojawia si? pieprzno?? i s?odycz, z du?? ilo?ci? ciep?ego, cukrowego syropu. Smak zachwyca mieszank? s?odkich i torfowych akcent?w. Dym, torf, dalej przypiekane wi?rki d?bowe, po kt?rych wyczuwalna jest wyra?na nuta d?emu morelowego. Kolejny ?yk dostarcza smaki s?odowanego j?czmieniu i s?om?, kwiaty wrzosu i orzechow? s?odycz nugatu. Na podniebieniu pojawia si? mineralna nuta, kt?ra ??czy si? z suchym, fenolowo-ziemistym dymem oraz sk?rk? z pomara?czy i gruszk?. W finiszu s?ony karmel z kwiatowymi i zio?owymi nutami. Nie brakuje torfowego dymu, kt?ry pozostaje z nami na d?u?ej.