OCTOMORE 12.3 62% O.7L

800.00 
Brak na stanie

Brak w magazynie

SKU: 00966 Kategoria:

Octomore 12.3 to unikalna pod wieloma wzgl?dami whisky – jedna destylarnia, jeden rocznik oraz jedno pole, z kt?rego pochodzi j?czmie? wykorzystany do produkcji whisky. J?czmie? odmiany Concerto by? uprawiany na polu Church Field na farmie Octomore przez rolnika Jamesa Browna. Co ciekawe: 75% tej whisky dojrzewa?a przez 5 lat w beczkach po ameryka?skiej whiskey, podczas gdy pozosta?e 25% sp?dzi?o 5 lat w beczkach pierwszego nape?nienia po sherry Pedro Ximenez od Fernando de Castilla. Beczki po sherry zapewniaj? bogactwo suszonych owoc?w, s?odyczy i g??bokiego smaku. Pi?knie ??czy si? to z ekstremalnym poziomem fenoli i lekkimi nutami morskimi. W aromacie w pierwszej kolejno?ci docieraj? nuty sherry: figi, rodzynki i daktyle z w?glem drzewnym. Przydymione nuty pasty do but?w nadaj? tej whisky niezwyk?ego charakteru i z?o?ono?ci. Z czasem aromat si? zmienia i przez poka?n? warstw? dymu przebijaj? si? ?wie?e cytrusowe, miodowe i kwiatowe nuty, a nast?pnie toffi i mleczna czekolada. Wanilia z d?bin? dodaj? g??bi. Wracaj?c do kieliszka po 20-30 minutach, torfowa intensywno?? zanika i ust?puje nutom w?dzonego zbo?a, wodorost?w, oleju lnianego i tytoniu. W smaku pierwsze skrzypce graj? kwiaty nasturcji, ciemna czekolada, ziemisty dym torfowy i owoce. Ci?ko nie zauwa?y? obecno?ci g?stego dymu torfowego i suszonych owoc?w. Whisky pokrywa jam? ustn? oleist? konsystencj? z akcentami palonego cukru, zw?glonego d?bu, toffi i tytoniu. Nast?pnie s?odkie ciasto i pra?one zbo?a przechodz? w finisz z posmakiem sadzy i dymu torfowego

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “OCTOMORE 12.3 62% O.7L”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *