Tequila Patron Anejo to najdłużej starzona wersja z podstawowej linii Patron. Produkowana dawną, rzemieślniczą metodą. Pinas ? rdzenie agawy gatunku Blue Webber miażdżone są kamiennym kołem tahona. Po długim gotowaniu w ceglanych piecach i fermentacji zacier zostaje przedestylowany. Gotowy produkt leżakuje aż w trzech rodzajach beczek, z których każda odpowiada za inne motywy smakowe. Tequila Patron Anejo jest mieszanką destylatów z tych trzech rodzajów beczek, w których leżakuje od jednego roku do 14 miesięcy. W efekcie otrzymujemy trunek o pięknej, bursztynowej barwie, wyróżniający się bogactwem i złożonością smaku.