Penfolds Bin 311 Chardonnay 2019 to białe wino klasy premium, pochodzące z regionu Tumbarumba w Nowej Południowej Walii — jednego z najchłodniejszych obszarów uprawy winorośli w Australii. Warunki klimatyczne tego regionu sprzyjają powolnemu dojrzewaniu winogron, co pozwala zachować naturalną świeżość, precyzję aromatów i dobrą kwasowość.

W aromacie dominują cytrusy, zielone jabłko i gruszka, uzupełnione subtelnymi nutami białych kwiatów oraz delikatnym akcentem dębu i mineralności. Na podniebieniu wino jest świeże, czyste i dobrze zbalansowane, z wyraźną, ale elegancką kwasowością oraz długim, harmonijnym finiszem. Styl Bin 311 skupia się na czystości owocu i terroir, bez nadmiernej ciężkości czy dominacji beczki.

Penfolds Bin 311 2019 doskonale sprawdzi się w połączeniu z rybami, owocami morza, drobiem, lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej oraz serami o łagodnym charakterze. To wino dla osób poszukujących precyzyjnego, świeżego Chardonnay o wyraźnym pochodzeniu i wysokiej jakości wykonania.