Penfolds Bin 98 Quantum 2019 to wino klasy ultra-premium, będące częścią projektu Penfolds „California Collection”. Powstaje z połączenia Cabernet Sauvignon z Australii Południowej oraz komponentu wina z Napa Valley w Kalifornii, co nadaje mu unikalny, międzynarodowy charakter. To jedna z najbardziej ambitnych i limitowanych etykiet w portfolio producenta.

W aromacie dominują czarna porzeczka, jeżyna i śliwka, którym towarzyszą nuty grafitu, cedru, kakao i przypraw korzennych. Na podniebieniu wino jest pełne, skoncentrowane i wielowarstwowe, z wyraźną strukturą tanin, doskonałą równowagą i bardzo długim finiszem. Staranna selekcja parceli oraz dojrzewanie w wysokiej jakości beczkach dębowych podkreślają jego głębię i potencjał dojrzewania.

Penfolds Bin 98 Quantum 2019 to wino o dużej sile i elegancji, które doskonale sprawdzi się w połączeniu z wołowiną, jagnięciną, dziczyzną oraz daniami o intensywnym charakterze. Dzięki swojej strukturze i koncentracji posiada znaczny potencjał starzenia, co czyni je atrakcyjną propozycją dla kolekcjonerów i miłośników win z najwyższej półki.