Maison Ferrand posiada? zawsze bardzo bliskie relacje z najlepszymi producentami rum?w w basenie morza karaibskiego. Wszystko za spraw? sprzeda?y beczek w kt?rych latami dojrzewa?y najlepsze koniaki z rodziny Pierre Ferrand. Beczki te by?y zawsze wysoko cenione przez producent?w rum?w, kt?rzy wykorzystywali je do dojrzewania swoich trunk?w. Podczas tych transakcji Alexandre Gabriel mia? okazje odkry? pewne bardzo stare partie rum?w niespotykanie bogate i z?o?one smakowo. Dost?pne w niewielkiej ilo?ci przeznaczone by?y zar?wno dla prywatnych cel?w Cellar Master jak i dla nadawania charakteru mieszanym rumom. W tych okoliczno?ciach zapad?a decyzja o butelkowaniu wyselekcjonowanych rum?w w rzadkich seriach rocznikowych. I tak narodzi?a si? Plantation Collection.

Plantation Barbados 5Y 40% to wyrafinowana mieszanka rum?w z Barbadosu le?akuj?cych od 3 do 4 lat w beczkach z ameryka?skiego d?bu. Nast?pnie le?akuje w beczkach po francuskim cognacu Ferrand, w kt?rych ostatecznie dojrzewa przez rok do dw?ch lat. Rezultatem tego jest subtelny i tropikalny w swym charakterze rum, kt?ry doskonale sprawdzi si? jako aperitif lub w klasycznych koktajlach, takich jak Mai Tai.