Zacapa Centenario 23YO to jedna z najwyższej klasy rumów na świecie, produkowana w Gwatemali przez markę Zacapa. Ta wyjątkowa kompozycja jest rezultatem starannego procesu produkcji, który sięga głęboko zakorzenionych tradycji i starożytnych technik. Nazwa „23YO” oznacza, że rum dojrzewa przez co najmniej 23 lata w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach, co nadaje mu niezwykłą głębię smaku i bogactwo aromatów.

Zacapa Centenario 23YO wytwarzana jest z najwyższej jakości cukru trzcinowego, który jest starannie fermentowany, destylowany i dojrzewany w dębowych beczkach, używanych wcześniej do starzenia bourbona, sherry i wina. Ten unikalny proces starzenia nadaje rumowi wyjątkowe cechy, takie jak intensywne aromaty wanilii, karmelu, orzechów i suszonych owoców. W smaku jest on wyjątkowo gładki, a jego bogactwo i złożoność zaskakują nawet najbardziej wymagających koneserów. Zacapa Centenario 23YO to nie tylko trunek do degustacji, ale również dzieło sztuki, które podkreśla bogactwo i głębię tradycji karaibskiego rzemiosła destylacyjnego.